ОЛЕГ СЕМЕНОВ
Эксперт в ресторанном бизнесе | Спикер | Бизнес-тренер | Ментор
*Мета площадка instagram признана экстремистской организацией и запрещена на территории РФ.
От идеи до реализации: реставрация рестораторов, клубов и караоке. Помогаю рестораторам и управленцам создавать успешные проекты и увеличивать прибыль.
Более 15 ти успешных проектов.
24 года в бизнесе
Симбиоз опыта в продажах, и ресторанной сфере
ОБО МНЕ:
Меня зовут Олег. Мой путь в ресторанном бизнесе — это не просто работа, это призвание. От идеи до реализации я прошел все этапы: От создания выкоэфективных отделов и компаний продаж, до крупных отраслевых форумов. Я знаю, как вдохнуть жизнь в проект и как собрать команду мечты. Сегодня я делюсь этим опытом с владельцами и управленцами, помогая им избежать ошибок и выйти на новый уровень.
КЛЮЧЕВЫЕ ПРОЕКТЫ И ВЫСТУПЛЕНИЯ
Более 10 выступлений на крупнейших отраслевых форумах и мероприятиях
Эксперт на YouTube
Автор YouTube-канала, где делюсь практическим опытом управления, продаж и сервиса в ресторанной сфере. Гостеприимства, клиентоцентричности, атмосферы
Тренинги и обучение
Разработал более 10 авторских программ для ресторанного бизнеса: управление персоналом, сервис, продажи, эмоциональный интеллект, командообразование и другие.
Спикер на 10+ отраслевых форумах
Выступления на CONFERENCE COLISIUM, FOOD BUSINESS SHOW, HOSPITALITY BUSINESS DAY, От журнала Ресторановед форумы, Кубке Губернатора и других ключевых событиях индустрии.
1-й Санкт-Петербургский форум ресторанного бизнеса ,,Сфера,,
Организатор форума "Сфера". Организовал в 2019 году форум ресторанного бизнеса: Где были Лекции от топ-экспертов, мастер-классы шеф-поваров и выставка смежных направлений.
АВТОРСКИЕ ТРЕНИНГИ И ПРОГРАММЫ
Готовые решения для вашего бизнеса, которые работают
Участники тренинга:
• Выявят свое эмоциональное состояние и состояние собеседника или гостя.
• Научатся управлять своим эмоциональным состоянием и состоянием собеседника.
• Освоят методику по развитию своего эмоционального интеллекта.
• Выявят свое эмоциональное состояние и состояние собеседника или гостя.
• Научатся управлять своим эмоциональным состоянием и состоянием собеседника.
• Освоят методику по развитию своего эмоционального интеллекта.
Участники тренинга:
• Поймут, откуда появилась улыбка.
• Узнают о причинах отсутствия улыбок.
• Освоят методы развития искренней улыбки.
• Смогут закрепить и приумножить эффективную улыбку благодаря внедрению новых инструментов.
• Поймут, откуда появилась улыбка.
• Узнают о причинах отсутствия улыбок.
• Освоят методы развития искренней улыбки.
• Смогут закрепить и приумножить эффективную улыбку благодаря внедрению новых инструментов.
Участники тренинга:
• Узнают причины возврата или потери гостя благодаря клиентоцентричности.
• Оценят свою ситуацию и проведут аудит-анализ проекта.
• Смогут начать внедрять 15 пунктов клиентоцентричности.
• Узнают причины возврата или потери гостя благодаря клиентоцентричности.
• Оценят свою ситуацию и проведут аудит-анализ проекта.
• Смогут начать внедрять 15 пунктов клиентоцентричности.
Участники тренинга:
• Получат представление о подразделении арт-группы по должностям.
• Оценят собственную ситуацию по арт-направлению.
• Разберут по сотрудникам арт-группы эффективные ключи влияния на атмосферу в проекте.
• Смогут понять, как стать №1 в караоке-направлении.
• Получат представление о подразделении арт-группы по должностям.
• Оценят собственную ситуацию по арт-направлению.
• Разберут по сотрудникам арт-группы эффективные ключи влияния на атмосферу в проекте.
• Смогут понять, как стать №1 в караоке-направлении.
Участники тренинга:
• Освоят технику продаж, стили и механики.
• Научатся управлять вниманием гостя и искренне, без «впаривания», осуществлять продажу.
• Приобретут опыт и получат инструменты для дальнейшего развития.
• Освоят технику продаж, стили и механики.
• Научатся управлять вниманием гостя и искренне, без «впаривания», осуществлять продажу.
• Приобретут опыт и получат инструменты для дальнейшего развития.
Участники тренинга:
• Поймут фундаментальные основы появления невербального языка.
• Научатся распознавать сигналы тела, как свои, так и собеседника.
• Закрепят полученный материал командной образовательной игрой.
• Поймут фундаментальные основы появления невербального языка.
• Научатся распознавать сигналы тела, как свои, так и собеседника.
• Закрепят полученный материал командной образовательной игрой.
Участники тренинга:
• Получат понимание, как встречать гостя и как сканировать его для выявления потребности.
• Смогут понять психологию гостя при желании получения сервиса при посадке.
• Поймут причинно-следственную связь: счастливый гость = хороший чай.
• Получат понимание, как встречать гостя и как сканировать его для выявления потребности.
• Смогут понять психологию гостя при желании получения сервиса при посадке.
• Поймут причинно-следственную связь: счастливый гость = хороший чай.
Участники тренинга:
• Поймут технику публичных выступлений и методики подготовки презентаций.
• Поймут, как управлять вниманием аудитории и эффективно отвечать на сложные вопросы.
• Приобретут уверенность и начнут получать кайф от выступлений.
• Поймут технику публичных выступлений и методики подготовки презентаций.
• Поймут, как управлять вниманием аудитории и эффективно отвечать на сложные вопросы.
• Приобретут уверенность и начнут получать кайф от выступлений.
Участники тренинга:
• Узнают фундаментальные основы успешных проектов.
• Структурируют гостеприимство и сервис у себя в проекте.
• Через 4 вида аргументов и упражнение «Пурга» повысят свои продажи.
• Смогут начать внедрять успешные инструменты уже завтра.
• Узнают фундаментальные основы успешных проектов.
• Структурируют гостеприимство и сервис у себя в проекте.
• Через 4 вида аргументов и упражнение «Пурга» повысят свои продажи.
• Смогут начать внедрять успешные инструменты уже завтра.
Участники тренинга:
• Руководитель увидит внутри проекта лидеров мнений.
• Оценят собственную готовность при ролевых играх влиять на общую победу всей команды.
• Смогут объединить усилия и через игру стать единой командой.
• Руководитель увидит внутри проекта лидеров мнений.
• Оценят собственную готовность при ролевых играх влиять на общую победу всей команды.
• Смогут объединить усилия и через игру стать единой командой.
Хотите получить консультацию, пожалуйста заполните форму ниже:
*Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Меня цитируют и приглашают
Мы используем cookie-файлы для анализа посещаемости и улучшения работы сайта. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на обработку ваших данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
